와인글라스는 왜 튤립 모양일까?

와인글라스는 왜 튤립 모양을 하고 있을까? 또 왜 하나같이 투명한 색에 아무런 무늬가 없을까? .

다른 술과 달리 와인은 글라스가 매우 중요하다. 와인글라스의 모양은 시각적 만족을 위해 만들어진 것이 아니기 때문이다.

아래쪽이 넓고 위로 갈수록 좁아지는 형태의 와인 잔은 와인의 향을 모아주는 역할을 한다. 길고 가느다란 다리는 사람 손의 체온으로 와인의 온도가 높아지는 것을 막아 준다.

와인글라스가 투명한 것은 와인의 색상을 잘 볼 수 있도록 하기 위한 것이다. 와인글라스에 무늬가 없는 것도 같은 이유다.

와인글라스는 립Lip, 볼Ball, 스템Stem, 베이스Base 등 크게 4부분으로 나뉜다. 입술이 닿는 부위를 립, 볼록한 잔 부위를 볼, 길고 가느다란 다리를 스탬, 바닥의 넓은 부분은 베이스라고 한다.

와인잔을 잡을 때는 스템이나 베이스 부분을 잡아야 한다. 볼 부분을 움켜쥔다면 와인 예법에 어긋날 뿐 아니라 와인의 맛도 떨어진다. 온도에 민감한 와인이기 때문에 스템이나 베이스 부분을 잡아야 체온으로 와인의 온도를 높이는 것을 막을 수 있다.











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